Neste mês de outubro iniciam as capacitações das primeiras de um total 14 turmas de produtores de uva da Serra Gaúcha para a implantação do módulo de Boas Práticas Agrícolas (BPA) do Programa Alimento Seguro – Uva para Processamento, ciclo de 2021-2022. No total, 154 produtores receberão orientações sobre boas práticas para redução de riscos de contaminação de produto, do trabalhador e do meio ambiente, implantação de rastreabilidade da uva e atendimento de requisitos de legislação.

Seis instrutores habilitados do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar-RS), no âmbito específico de BPA, deram início ao diagnóstico das propriedades e, na sequência, ministrarão aulas teóricas e farão visitas práticas, por meio de oito módulos, totalizando 52 horas por propriedade, até junho de 2022. Entre os temas abordados estarão: nutrição e manejo do solo, cuidados com a qualidade da água, proteção das culturas com uso correto de produtos fitossanitários, boas práticas na colheita e transporte da uva e rastreabilidade da produção.

A capacitação está sendo possível graças ao convênio de cooperação técnica entre Conselho de Planejamento e Gestão da Aplicação de Recursos Financeiros para Desenvolvimento da Vitivinicultura do Estado do Rio Grande do Sul (Consevitis-RS) e o Senar-RS, assinado no dia 11 de setembro.

Caberá ao Consevitis-RS realizar a gestão e organização das capacitações desde a mobilização das turmas, produção de materiais didáticos, preparação e acompanhamento de consultores e mensuração de resultados. Já o Senar-RS será responsável por disponibilizar seus instrutores para a realização dos cursos e consultorias.

Luciano Rebellatto, coordenador do Consevitis-RS, enfatiza que o módulo BPA do PAS UVA é fundamental para qualificar a cadeia produtiva, aprimorar as atividades e realizar as adequações exigidas pela legislação. “Garantir aos produtores conhecimento a respeito das boas práticas agrícolas, desde a implantação de parreirais até o transporte do produto, contribui para o aperfeiçoamento das atividades no campo”, pontua.

Sobre o Consevitis-RS

O Conselho conta com participação paritária de produtores de uva, representados pelos Sindicatos dos Trabalhadores Rurais e Comissão Interestadual da Uva (CIU); indústria vitivinícola, por meio da União Brasileira de Vitivinicultura (Uvibra) e Associação Gaúcha de Vinicultores (Agavi); e cooperativas de vinho, por intermédio da Federação das Cooperativas Vinícolas do Rio Grande do Sul (Fecovinho). O Consevitis-RS tem o propósito de atuar no desenvolvimento e fortalecimento dos elos de cooperação dentro da cadeia produtiva da uva e do vinho e executar as políticas setoriais apresentadas ao Fundovitis.

Desde dezembro de 2020, o Consevitis-RS passou a administrar as ações para aplicação dos recursos nas três grandes áreas de atuação: promoção, gestão e ordenamento setorial.

O Consevitis-RS está instalado em Bento Gonçalves (RS), em uma estrutura própria, dentro do Fundaparque - Parque de Eventos.

Rosângela Longhi
Assessora de imprensa Consevitis-RS
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(54) 34511062 / 99123-3206

Foto crédito: Fabiano Sperotto

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